Description
HEPES
Pour la préparation de solution tampon
HEPES (ou acide 4-(2-hydroxyéthyl)-1-pipérazine éthanesulfonique) est un composé organique zwitterionique couramment utilisé comme solution tampon en biochimie. It is part of the Good buffers. Depuis les travaux de Good en 1966, il est largement préféré au tampon bicarbonate pour la culture cellulaire en raison d’une meilleure stabilité à pH physiologique.
Contrairement aux tampons phosphate et bicarbonate, la dissociation du HEPES dans l’eau diminue lorsque la température diminue, ce qui en fait un avantage pour son utilisation en tant que solution tampon pour maintenir la structure et la fonction des enzymes à basse température.
