Le potentiel hydrogène, noté pH, est une mesure de l’activité chimique des hydrons (appelés aussi couramment protons ou ions hydrogènenote 1) en solution. Notamment, en solution aqueuse, ces ions sont présents sous la forme de l’ion hydronium (le plus simple des ions oxonium).
Plus souvent, le pH mesure l’acidité ou la basicité d’une solution. Ainsi, dans un milieu aqueux à 25 °C :
- une solution de pH = 7 est dite neutre ;
- une solution de pH < 7 est dite acide ; plus son pH diminue, plus elle est acide;
- une solution de pH > 7 est dite basique ; plus son pH augmente, plus elle est basique.
Le pH joue un role fondamental dans la physiologie cellulaire.Chaque compartiment cellulaire à un potentiel H+ propre, en general le pH moyen est compris entre 7 et 7,4 c’est pour cette raison que les tampons utilisés en microscopie electronique sont voisin de 7,4.
Pour cela ajuster vos pH de vos tampons et tampon fixateur au compartiments cellulaire que vous étudié ou bien si tout vous interesse dans l’ultrastructure cellulare ajuster votre pH à 7,2 ou 7,4.
Nacer Benmeradi
